10月21日，魏县魏城镇居民陈函雪准备点一份外卖，下单时惊喜发现，商家页面上线了“明厨亮灶”直播窗口，一点就能实时观看后厨监控，卫生情况、人员操作看得清清楚楚。

如今打开外卖平台，魏县入网餐饮店铺都支持查看后厨实时画面。魏县市场监管局以“互联网+明厨亮灶”建设为抓手，持续深化网络餐饮食品安全监管工作。

以技术赋能监管，打破线上餐饮监管壁垒，让消费者看得见后厨、看得清操作、信得过品质。依托实时监控开展远程巡查，常态化抽查商户后厨环境卫生、从业人员操作、餐具消毒等重点环节，对排查发现的违规问题督促立行立改，以智慧监管推动网络餐饮食品安全提质增效，不断增强群众网络订餐获得感和安全感。

下一步，魏县市场监管局将持续推进未覆盖入网餐饮商户整改提质，稳步实现辖区网络餐饮“明厨亮灶”应装尽装，常态在线、有效监管。